Pasta Cacio E Pepe På 10min | Hinner Man Laga Det?

Hej och Välkomna vänner till min Kanal med mig Filip Poon! 😊
- Tanken med denna kanalen är att vi tillsammans ska skapa ett så kallat Mat- community! 💚
Där inga frågor är för dumma, Där Maten står i centrum och Där vi gemensamt växer som glada matlagare!
Den här kanalen handlar om att dela mat idéer, vara kreativ, testa nya matlagningstekniker, men framför allt bara ha kul!

Mitt mål är att försöka inspirera er till att våga bli mer Kreativa med matlagningen där hemma! ✨
SÅ VÄLKOMMEN!
Här Finns Jag på TikTok:
www.tiktok.com/@filippoon
Och här på Instagram: @filippoon
filippoon
För jobbkontakt:
Filipp8n@gmail.com
______________________________
Recept:
2portioner
ca 10min
2portioner spaghetti ( Obs helst en variant med "mjöl" på utsidan, eller ja det liknar mjöl åtminstone. alltså inte en glansig variant. ja ni fattar!)
2dl finriven pecorino ost/ eller parmesan
ca 1msk grovt nymalen svartpeppar
Gör så här:
Koka pastan i en stekpanna med så lite vatten som möjligt (pastan ska täckas av vattnet ) Saltat vatten*
sätt en kastrull/ Sauetuse på medelvärme, häll i den nymalda pepparn låt stå ca 1min.
Gå i med ca 2dl av pastavattnet i den nu rostade pepparn, sänk värmen och låt stå.
Riv pecorino och blada den med ca 1dl vatten från pastan till en klumpig smet.
När pastan har kokat (ca 7 min) lyft över den i pepparvattnet och höj värmen på kastrullen, rör om ca 20 sek på hög värme,
stäng av plattan och gå i med ostsmeten, rör konstant tills en krämig sås bildats.
"- Blir den för tjock gå i med mer vatten, är den för rinnig koka några sekunder till"
Servera direkt.


______________________________

Min Köksutrustning:
Kyl-frys, Neff
Induktionshäll, Neff
Ång-Ugn, Neff
Diskmaskin, Neff
Länk till Neff: www.neff-home.com/se/
Blender, Hamilton Beach:
track.adtraction.com/t/t?a=1073119267&as=1300494916&t=2&tk=1&url=www.kitchentime.se/sv/p/professional-blender-rostfritt-stal
Min Kockkniv:
track.adtraction.com/t/t?a=1073119267&as=1300494916&t=2&tk=1&url=www.kitchentime.se/sv/p/zen-knivset-2-delar

Kommentarer

  1. Olivia Montero

    Olivia MonteroDag sedan

    Laga gnocchi!!!

  2. max wallhem

    max wallhem5 dagar sedan

    Halloj! Vad är det för märke och storlek på din sauteuse? :)

  3. Oliver Jächri

    Oliver Jächri6 dagar sedan

    Bra video, dock har väl pecorino mer sälta än parmesan?

  4. Louise Laurenius

    Louise Laurenius6 dagar sedan

    Ciao Filip! Kul med italienska rätter. Jag har själv en pastaskola på min insta (@citroncest.blogg.se) där jag går igenom några av de italienska klassikerna (bor i Italien sedan 8 år tillbaka). Bara lite kuriosa: Cacio e pepe är en klassisk romersk rätt, därav använder man pecorino romano - alltså pecorino från Rom, inte Romarriket. :) Ett tips för att få mer stärkelse i vattnet, är att just till Cacio e pepe använda sig av mindre vatten i kastrullen så att koncentrationen av stärkelse från pastan blir högre - då blir resultatet ungefär likadant som du nämner att det blir på restaurangerna - ett husmoderstips från de italienska mormödrarna! :) Supervideo! Ser fram emot fler italienska rätter på din kanal!

  5. Pionles

    Pionles6 dagar sedan

    Mmm vad god denna rätten var, faktiskt min nya favoriträtt ;)

  6. DinMamma002

    DinMamma0027 dagar sedan

    För att inte gråta när man hackar lök: Dela löken i mitten och låt ljummet vatten rinna på den. Funkar för mig :)

  7. Simon Pettersson

    Simon Pettersson9 dagar sedan

    Kan du göra orange chicken

  8. Sweden Silke79

    Sweden Silke799 dagar sedan

    Du får ta en titt på denna killen som verkligen nördar in på att göra Cacio E Pepe på ett bra sätt. ;) segos.info/video/omrNtruwp4uqm28.html

  9. Magnus Sjunneskog

    Magnus Sjunneskog9 dagar sedan

    Hejsan Filip älskar verkligen det du gör här på youtube speciellt när du försöker efterlikna en rätt och jag tänker att vi är nog rätt så många som jobbar och vill ha en stadig måltid i matlådan, så skulle du kunna se om det går att göra ett storkok på Felixs halloumi hotpot? . Mvh magnus

  10. Saga Skoglund

    Saga Skoglund9 dagar sedan

    Varför crushar jag typ på Filip? jsjsksknsne make it stop, please.

  11. Kjelleros

    Kjelleros9 dagar sedan

    Varför är det alltid en massa ost i pastarätter? Jag äter inte ost, men diggar pasta. :/

  12. Benjamin Ahmetaj

    Benjamin Ahmetaj9 dagar sedan

    Kan du göra corndogs?

  13. Mimmi Brodaty

    Mimmi Brodaty9 dagar sedan

    Kan inte du visa vad du har i ditt kylskåp eller vad du har i skafferiet 🙌🏻😍 ”måsten att ha hemma”!!

  14. Said

    Said9 dagar sedan

    Lätt och jätte go! Mer budget och student-liv passande rätter skulle uppskattas enormt!

  15. SM Andersson

    SM Andersson9 dagar sedan

    Använder du fårost?

  16. Simon

    Simon9 dagar sedan

    Mer lätta recept med få ingredienser :)

  17. XIIX

    XIIX9 dagar sedan

    Bara jag som blir confused i kommentarerna med alla namn på pasta rätter?

  18. Burken Productions

    Burken Productions9 dagar sedan

    10 minuter och 5 sekunder!! Liten fail där på slutet. Du hade klarat det på 8 minuter om du inte gaggat så mycket!! :)

  19. Anton Andersson

    Anton Andersson9 dagar sedan

    Hinner man koka frystorkad pasta på tio minuter?

  20. Anton Andersson

    Anton Andersson9 dagar sedan

    Bara ett löjligt upplägg helt enkelt

  21. Sir Mc Swagalot

    Sir Mc Swagalot9 dagar sedan

    tjena Filip, kan du visa hur du gör spaghetti alla puttanesca?

  22. @KungKokkos

    @KungKokkos9 dagar sedan

    Jag vill se en äkta Alfredo!

  23. Sir Mc Swagalot

    Sir Mc Swagalot9 dagar sedan

    Tjena Filip! Kan du visa hur man gör Spaghetti alla puttanesca?

  24. WhatATypicalTime

    WhatATypicalTime9 dagar sedan

    Bra video Filip! Jag gör en variant på denna - en krämig spenat+mozarella sås med spagetti! Tar typ lika lång tid och vore kul om du testade. Jag gör exakt samma sak med spagettin som du och vad det gäller såsdelen gör jag en roux, kör i hackad spenat (fryst) och ett par pressade vitlöksklyftor. Sen när det är mjukt så kör jag i en mozarellaboll som jag delat i bitar (smälter snabbare) med lite pastavatten, en skvätt grädde eller mjölk och till sist in med spagettin (och lite pastavatten om det behövs). Sen är det bara att röra om och krydda (jag kör salt+svartpeppar endast)! Supergott och enkelt. Vet ej vad rätten heter och om den ens är italiensk, det är bara något en vän lärt mig, hehe. Men från att googlat så verkar detta finnas typ ganska liknande varianter på det jag gör.

  25. ankijohan

    ankijohan10 dagar sedan

    philip, när man gör egen pasta. många använder mkt mjöl o rullar/skakat pastan i, min fråga, blir det inte klumpar av mjölet när man kokar? el bortsta man av allt mjöl innan kokning? ska göra för första gången o vill försöka få det rätt, använda vanligt vitt mjöl? en del pasta på yt ser lite gråa ut, annat mjöl?

  26. Alexander Herlin

    Alexander Herlin10 dagar sedan

    Det är härligt att du gör de klassiska italienska rätterna.

  27. Oscar Nyman

    Oscar Nyman10 dagar sedan

    Jag vill se dig göra en bouillabaisse. Du e bäst!!

  28. cissi nilsson

    cissi nilsson10 dagar sedan

    Asså så härlig du är!!! "ah vilket äckligt ljud" älskar ahahah

  29. Lamar Davis

    Lamar Davis10 dagar sedan

    Fårost

  30. Zeta0013

    Zeta001310 dagar sedan

    Istället för fårosten kan man ta valfri ost typ parmesan eller kommer det bli fel typ.

  31. ol1ver 0727

    ol1ver 072710 dagar sedan

    Vilken typ av ust var det?

  32. elliot crona

    elliot crona10 dagar sedan

    Har endast parmesan tillgängligt, funkar det tror du?

  33. Filip Poon

    Filip Poon10 dagar sedan

    absolut!

  34. Linus Lövberg

    Linus Lövberg10 dagar sedan

    Kul med lite enklare och "lätta" rätter. Både för tid och plånbok. :)

  35. Vanja Engström

    Vanja Engström10 dagar sedan

    HIMMELS JOS!!!!!

  36. Elsa G

    Elsa G9 dagar sedan

    hur lyckas man ens särskriva ett sånt ord?

  37. Yeet Yas7

    Yeet Yas710 dagar sedan

    Köp dececco o du slipper få ur mer stärkelse

  38. ville

    ville10 dagar sedan

    Hej! För kanske ett år sedan gjorde du en matut,aning med kyckling vitlök och pasta tror jag. Eller något liknande. Har du tagit bort den videon för jag hittar den inte

  39. APA

    APA10 dagar sedan

    Kallsup när man äter det?? Det låter ju gott haha!!

  40. APA

    APA4 dagar sedan

    @mole jo din toker, klart man ska

  41. mole

    mole4 dagar sedan

    Det är ju inte meningen att du ska dricka pastavattnet.

  42. Thin Shade

    Thin Shade10 dagar sedan

    Antar att framtagning av verktyg, varor och uppkokning av vatten inte räknas in dessa 10? ;)

  43. Kim a

    Kim a10 dagar sedan

    Virrpanna.

  44. Sweetvideos96

    Sweetvideos9610 dagar sedan

    Ust

  45. Nokenify

    Nokenify10 dagar sedan

    Tror du hade klarat det på 5 minuter om du använde dig av snabbspaghetti!

  46. RinBin

    RinBin10 dagar sedan

    Ligger en spaghetti kvar i kastrullen :(

  47. Frans molnar svenska Åkesson

    Frans molnar svenska Åkesson10 dagar sedan

    Du är så sjukt bra att kolla på❤️❤️💙💙

  48. Milano Zada

    Milano Zada10 dagar sedan

    Jag lär mig så mycket av fig Filip för att du förklarar tydligt o lagar bra mat

  49. M C

    M C10 dagar sedan

    Kan du göra mer asiatisk mat? Då menar jag inte bara nudlar men mat från hela asien

  50. Bobbo Pepparrot 2.0

    Bobbo Pepparrot 2.010 dagar sedan

    Med all respekt, detta är god bukfylla, men det kändes som om du hetsade lite om att detta VERKLIGEN INTE var svårt. 😳 Nej! Lättare än så här blir det väl inte... 🍴

  51. Matte Essinger

    Matte Essinger10 dagar sedan

    Snälla, sluta kalla vatten för himmels juice, det är opproffsigt och supertöntigt. Det är även förvirrande för nya tittare som inte har en aning om vad du menar. Jag minns första klippet jag såg, och du sa att du hällde i himmels juice, och det va inte uppenbart att det va vatten. Jag tänkte, va fan är det? Är det nån egen blandning, är det nåt jag behöver? Nej, bara super töntigt när resten är riktigt bra.

  52. Elsa G

    Elsa G9 dagar sedan

    håller med. dessutom tycker jag ''himmelsjuice'' låter fett äckligt haha

  53. Stefan Andersson

    Stefan Andersson10 dagar sedan

    Vad kommer annars från himlen om inte vatten?

  54. Anneli Larsson

    Anneli Larsson10 dagar sedan

    Jag skulle personligen aldrig säga himmelsjuice men det är en av Filips egenheter och är lite charmigt! Passar det inte så sluta kolla. Är man ny går det att fråga! 😁

  55. memil 678

    memil 67810 dagar sedan

    Kan du göra minestrånsoppa.

  56. Viktor Puskarevic

    Viktor Puskarevic10 dagar sedan

    kan du göra pasta alfredo

  57. Bobbo Pepparrot 2.0

    Bobbo Pepparrot 2.010 dagar sedan

    Viktor Puskarevic Se Philip Cohen som gör en helt schysst Alfredo. (trots att han är Bianca Ingrossos pojkvän)

  58. Muppen

    Muppen10 dagar sedan

    Tacka mig, det var min kommentar. #Epicwin

  59. DIFFICULT TIME

    DIFFICULT TIME10 dagar sedan

    @Ludster25 Jag tänkte typ samma sak :) Jag har fan längtat på att någon skulle föreslå det :D

  60. Ludster25

    Ludster2510 dagar sedan

    Tack är så glad att du förslog det

  61. Johan Ylinenjarvi

    Johan Ylinenjarvi10 dagar sedan

    Gillar recept på sånt som går ganska fort att tillaga, det behövs för livspusslet :-) Tycker dock att kampen mot klockan blir onödigt stressigt men det kanske bara är jag...

  62. Matteus Hagander

    Matteus Hagander10 dagar sedan

    Vad äre för ost?

  63. Alexander Enman

    Alexander Enman10 dagar sedan

    Inte för att låta som din mamma nu 😅, men borde du inte äta mer protein efter du har tränat?

  64. Chris Nilsson Music

    Chris Nilsson Music10 dagar sedan

    9:10 fyfaan 😂

  65. Johanna Walker

    Johanna Walker10 dagar sedan

    Åh detta måste man ju testa någon dag framöver 😋

  66. Calle Navaja

    Calle Navaja10 dagar sedan

    Mer italienskt så jag också kan laga de hemma

  67. Anonymo

    Anonymo10 dagar sedan

    Kalla inte den här cacio e pepe din potatis köttbollar ätare. Min Nonna dog efter såg dig koka spaghetti på en stek panna fy fan

  68. Mupploo

    Mupploo10 dagar sedan

    @Anonymo läs din OC och din senaste. Du har absolut ingenting att säga till om.

  69. Anonymo

    Anonymo10 dagar sedan

    Mupploo Det bara din åsikt, kom med fakta. Hah ni svenskar är känd att vara fegis pk-människor feminister

  70. Mupploo

    Mupploo10 dagar sedan

    @Anonymo vart rätten kommer ifrån har inget att göra med hur bra den lagas. Gå och lägg dig, italienare är det mest känsliga folket, och dom har mycket lite anledning att vara det.

  71. Anonymo

    Anonymo10 dagar sedan

    Mupploo du är ute och cyklar ahahhah hela världen vet att godaste pastarätter (mat generellt) kommer från Italien som tillexempel carbonara, cacio pepe, tortellini, ragu alla bolognese etc... mindre vattenmängder>stekpanna med spaghetti > passe-partout to hell . Stonk!

  72. Bobbo Pepparrot 2.0

    Bobbo Pepparrot 2.010 dagar sedan

    Är Nonna väldigt känslig?

  73. Oskar Boström

    Oskar Boström10 dagar sedan

    Du e så jävla kung! Gjorde maten idag och lyckades på 11 min!

  74. phj223

    phj22310 dagar sedan

    wow du var verkligen all over the place i den här videon

  75. Anton Andersson

    Anton Andersson9 dagar sedan

    @Daria Smirnova inte lätt när man måste koka pasta och riva lite ost

  76. Daria Smirnova

    Daria Smirnova10 dagar sedan

    phj223 love it! Hahahah kanske tiden som gjorde det så 😂😂😂😍

  77. Dengiz Veckollari

    Dengiz Veckollari10 dagar sedan

    Tortellini

  78. Dengiz Veckollari

    Dengiz Veckollari10 dagar sedan

    Kan du inte göra Oxfile med klyftpotatis och bearnaisesås

  79. BrailleTV

    BrailleTV9 dagar sedan

    M8 plz Filip är ingen normie

  80. Rillepille 89

    Rillepille 8910 dagar sedan

    På 10 minuter! 😎

  81. Ghost G

    Ghost G10 dagar sedan

    Dengiz Veckollari ja!!!!!!!!!!!!!!